よみうりタウンニュース 毎週木曜日発行の読売の地域情報紙 発行／茨城北部読売会 制作／読売茨城タウンニュース社

▲甘みと舌触りが特長

水戸市のレストラン「梵珠庵」が提供中

　水戸市見和のレストラン「梵珠庵（ぼんじゅあん）」は、敷地内に「焼きいも屋コーナー」を設けている。残暑が厳しいこの季節にぴったりの「冷やし焼きいも」（100g130円）と、熱々の「焼きいも」（同）も用意。それぞれ鉾田市産のサツマイモ「シルクスイート」を、店内の石焼き窯でじっくりと焼いている。「濃厚な甘みと、ねっとりとした食感、舌触りも自慢。おいしくて、健康的なスイーツです」と同店。焼きいも関連商品として、「焼きいもジュース」（430円）や「いも入りチーズケーキ」（270円）などもある。焼きいもジュースは、焼きいも、牛乳、バニラアイスをこだわりの配合でミックス。また、バナナジュース、フレッシュドリンク、タピオカも好評だ。同店の食事メニューは、国籍を超えたバラエティー豊かな創作料理。全室個室で、周囲に気兼ねなく楽しめる。9月末までのディナータイムは、料金2割引きのキャンペーンを実施中。ケータリング、仕出し弁当の依頼も受け付ける。不定休。午前11時半〜午後2時（LO）、午後6時〜9時20分（同）。同店TEL.029・297・7071。