よみうりタウンニュース 毎週木曜日発行の読売の地域情報紙 発行／茨城北部読売会 制作／読売茨城タウンニュース社

東海「干し芋農園川上」

　東海村豊岡の「干し芋農園川上」は、しっとりとした甘みが特長のサツマイモ「紅はるか」を使用した干し芋を販売している＝写真。同社では、徹底した土壌管理をした畑で育てたサツマイモを10月に収穫し、貯蔵して熟成させて甘みを引き出す。蒸した後は、皮を手作業でむき、専用機で乾燥させている。「黄金に輝く甘みの高い干し芋。まだ若い農園ですが、みんなで心を込めて作っています」と、代表の川上文隆さん。袋詰めは、平干し400g1000円、1kg2000円。箱入りは同1kg2200円、丸干し同2500円で、2kg入りもある。同社TEL.029・352・3666。

干し芋農園川上　お店基本情報

住所	東海村豊岡1589-1
電話番号	TEL.029-352-3666
営業時間	9:00〜1800
定休日	不定休
URL	http://hoshiimo-nouen.com
その他	さつまいもの栽培・加工・販売