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〒310-0805 茨城県水戸市中央2丁目7番37号 狩野ビル3階
◇「ふわ、とろの食感を大切に」という奥久慈しゃも丼は、雄のモモ肉の筋を手作業で取り除くことで、軟らかく、ほどよい弾力を持ち、クセのない味に仕上げている。
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