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〒310-0805 茨城県水戸市中央2丁目7番37号 狩野ビル3階
◇仏料理のコンフィという調理法にヒントを得た「奥久慈しゃも焙(あぶ)り焼き」=写真=(2ピース1400円)は、弾力がありつつ軟らかい食感に仕上げた自慢の一品。
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