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〒310-0805 茨城県水戸市中央2丁目7番37号 狩野ビル3階
◇県産銘柄豚肉「美明豚」のステーキ「とんテキ」(1518円)=写真=が看板料理。数時間かける肉の下準備で、ジューシーでやわらかな食感に。手づくりするソーセージやベーコンもおすすめ。
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